Introdução
O estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de um programa de intervenção nutricional, focado em uma dieta baseada em plantas, em uma população adulta multiétnica de um ambiente corporativo. O programa visava não apenas melhorar a alimentação dos participantes, mas também impactar positivamente na redução de sintomas de depressão e ansiedade, além de promover a melhoria da qualidade de vida e da produtividade no trabalho. Dada a crescente prevalência de transtornos mentais e sua associação com a redução da qualidade de vida e da eficiência no trabalho, o estudo procurou explorar como mudanças dietéticas, especificamente por meio de uma alimentação vegetal, poderiam contribuir para a saúde mental e o bem-estar em um contexto corporativo

Métodos
Este estudo foi conduzido como um ensaio clínico randomizado, com o objetivo de avaliar os efeitos de uma intervenção nutricional em uma população adulta multiétnica em um ambiente corporativo. A amostra foi de 292 participantes, sendo 79,8% mulheres e 20,2% homens. Os participantes foram aleatoriamente distribuídos em dois grupos: um grupo de intervenção e um grupo controle. O grupo de intervenção recebeu um programa nutricional que consistia em orientações semanais sobre como seguir uma dieta baseada em plantas durante um período de 18 semanas. Já o grupo controle não recebeu instruções dietéticas e continuou com seus hábitos alimentares habituais. Para a avaliação dos resultados, foram utilizadas medidas de avaliação da saúde mental e da produtividade no trabalho. A depressão e a ansiedade foram mensuradas utilizando o questionário Short Form-36, enquanto a produtividade foi avaliada por meio do questionário Work Productivity and Activity Impairment. Essas avaliações permitiram monitorar os efeitos da intervenção sobre a saúde mental, a qualidade de vida e a produtividade dos participantes ao longo do estudo.

Resultados 

Os resultados mostraram melhorias significativas no grupo de intervenção em comparação com o grupo controle. O grupo que seguiu a dieta baseada em plantas apresentou uma redução significativa no impacto negativo causado pela saúde nas suas atividades diárias, especialmente em relação ao trabalho. A redução no impacto da saúde na produtividade foi observada tanto no desempenho no trabalho quanto em atividades não relacionadas ao trabalho.

Além disso, os participantes do grupo de intervenção apresentaram uma diminuição significativa nos níveis de depressão e ansiedade, em comparação com o grupo controle. A fadiga também foi significativamente reduzida no grupo de intervenção, indicando uma melhora geral na disposição física e mental dos participantes. Em termos de bem-estar, o grupo de intervenção relatou melhorias consideráveis na saúde emocional e na percepção geral de saúde. Os participantes também experimentaram melhorias na função diária, associada à saúde física, e uma percepção mais positiva de sua saúde geral.

Esses resultados indicam que a intervenção nutricional teve um impacto positivo na saúde mental e no bem-estar dos participantes, refletindo não apenas em sua qualidade de vida, mas também em sua capacidade de desempenhar atividades no ambiente de trabalho

Conclusão 

A intervenção, alimentação baseada em plantas, resultou em melhorias significativas nos níveis de depressão, ansiedade e produtividade em um ambiente corporativo. Esses achados sugerem que a alimentação baseada em vegetais pode ser eficaz na promoção da saúde mental e bem-estar no local de trabalho.

Informações adicionais 

Autores: Ulka Agarwal, Suruchi Mishra, Jia Xu, Susan Levin, Joseph Gonzales, Neal D. Barnard
Revista: American Journal of Health Promotion
Ano: 2015