Carboidratos fornecem energia, mantêm a glicemia, armazenam glicogênio e dividem-se em simples e complexos.

Colágeno, formado por lisina, prolinas e glicina, requer vitaminas e minerais para síntese adequada.

Creatina é produzida pelo corpo com arginina, glicina e metionina, armazenada nos músculos para energia rápida (ATP) em alta intensidade.

Fibras são carboidratos não digeríveis de plantas, regulando digestão, saciedade, glicose e colesterol, e beneficiando saúde neurológica.

As gorduras, conhecidas como lipídios, são os alimentos mais densos em calorias, pois a cada 1 grama do alimento temos 9kcal.

Proteínas vegetais são completas e suficientes, proporcionando aminoácidos essenciais e atendendo necessidades nutricionais diárias.

Ácido fólico, vital em gestações, é essencial na saúde celular, síntese de DNA e formação sanguínea, influenciando B12 e ferro.

O cálcio desempenha um papel essencial no organismo, sendo crucial para funções como transmissão nervosa, coagulação sanguínea e saúde dos ossos.

O ferro é um mineral que desempenha diversas funções no organismo, como por exemplo o transporte de oxigênio, síntese de DNA e metabolismo energético.

O iodo é um mineral essencial para a síntese do hormônio tireoidiano, o que torna notável sua importância.

A vitamina B12 ou também conhecida como cobalamina desempenha papel vital no funcionamento do sistema nervoso, desempenhando função central no metabolismo da homocisteína.

A vitamina D tem funções essenciais em nosso organismo, relaciona-se com a manutenção óssea, metabolismo de fósforo e cálcio, imunidade entre outras relações na prevenção de doenças.

o zinco é essencial para metabolismo, cicatrização e imunidade, com boa absorção em alimentação vegetariana e onívora.